Couteau à éplucher DICTUM, Forme AS 26

Les couteaux à éplucher DICTUM forme AS convainquent par leur tranchant, leur tenue de coupe et leur excellente haptique. Les lames en acier pour travail à froid/acier au carbone contenant du carbone/manganèse contiennent un peu de chrome et de vanadium (formation de carbures), sont forgées à la main, traitées thermiquement à 60-61 HRC et offrent ainsi à la fois une très grande résistance à l’usure et une structure d’acier à grain fin. Les lames polies ne sont pas inoxydables, en raison de leur forte teneur en carbone. Les manches en bois de hêtre fabriqués en Allemagne, avec une surface texturée à forme de losanges, leur confèrent une prise en main parfaite et permettent l’utilisation des couteaux en toute sécurité. Étui en cuir assorti N° 715140.